そぼろきんぴらどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをせん切りにし､水に浸してアク抜きしておく
   。

2. 2

   フライパンでひき肉を炒め､火が通ったらごぼうとしめじを加えて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら､みりん､醤油麹で味をつける。

4. 4

   いりごま､山椒､七味唐辛子を入れひと混ぜし、ごはんにのせる。