かぶの葉とえのきの味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
桐葉かえで
かぶの葉は春の七草（スズナ）ビタミンCやカロチン・鉄・カルシウム・カリウムなどの栄養的には優れているのでとても嬉しい食材です。葉っぱは捨てずにエコクッキング
材料（3人分）
作り方
- 1 かぶの葉はゆでて水けを絞り、３cm長さに切ります。えのきは半分に切りほぐしておきます。
-
2
乾燥わかめを水戻ししておきます。なべにだし汁を入れて沸騰させます。えのきを加えて火が通るまで煮込みます。
かぶの葉とわかめを鍋に入れます。味噌を加えて少し煮えたら火を切ります。 - 3 ネギを上にのせてできあがり。
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桐葉かえで
はじめまして桐葉千秋 です。ご覧いただきありがとうございます(*´ω｀*)お仕事で長いあいだ冷凍＆加工食品を担当していたのでチンしてOK、な食べ物ばかり愛用していました。一応、家政科出身…だった滝汗）昔を思い出して修行中～。素材の味を生かした素敵なレシピでお料理が作れる日を目指して、一日一品！お勉強させていただきますね♡
http://kirihakaede.blog.fc2.com/ほのぼの日記
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