お弁当に♪モロヘイヤのベーコンソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- （茹で済）モロヘイヤ 30ｇ
- ベーコン 1枚
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
作り方
-
1
モロヘイヤは葉を枝からちぎって2～3等分にカットします。塩ひとつまみを入れたお湯でさっと30秒ほど湯がき冷水にとります。ざるにあげて軽く水気を絞り小分け冷凍したものを使用しました。
-
2
ベーコンは細切りにします。熱したフライパンで軽く焼き色がつくまで炒めます。
-
3
モロヘイヤはレンジで解凍しておきます。
②に加えて炒めます。
塩胡椒をふりかけ味付けします。
- 4 ←モロヘイヤは下茹でしてあるので、軽く炒める程度でOKです。生のまま炒める場合はしんなりするまで炒めてください。
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- モロヘイヤ
sundisk*
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