パンプキンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは蒸して柔らかくする。
   柔らかいうちにつぶしてなめらかにしておく。
2. 2 なべにかぼちゃと砂糖とバターを入れて火をかけて水分を飛ばす。
3. 3 冷凍パイシートは3等分にカットする。
   一枚目の方はフォークで穴をあける。
   （こちらが下になります。）

   

4. 4 2枚目は表面にナイフで
   切込みを入れる。
   （こちらが上になります）

   

5. 5 ３の上に２のかぼちゃをのせてから、かぼちゃのまわりに水で溶いた卵黄を塗り、４の表面をのせる。

   

6. 6 重ねたパイの上下を
   フォークの先で押さえつけ、かぼちゃの中身が出ないように封をする。

   

7. 7 表面に卵黄を塗る。
8. 8 予熱した２００℃のオーブンで１５分焼く。

   

9. 9 冷めてからアンズジャムを表面に塗る。