モロヘイヤと蒲鉾の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ（茹で済みで） 70ｇ
- 蒲鉾 50ｇ
- 麺つゆ 小匙1
- 炒り胡麻 大匙1/2
作り方
- 1 モロヘイヤは葉を茎からはずし、2～3等分にざくざくと切ります。少量の塩を入れた熱湯に入れ20秒ほどして冷水に取り、ざるに上げます。軽く水気を絞ります。
- 2 蒲鉾（今回は鯵かま）は細切りにします。①のモロヘイヤに加えます。
- 3 胡麻と麺つゆを加え、混ぜ合わせます。
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sundisk*
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食感も楽しいです。