とっても便利なモロヘイヤストック♪ レシピ・作り方
sundisk*
栄養たっぷりのモロヘイヤ。でもほうれん草などと違っていちいち葉を取るなど調理に時間がかかります。下処理してストックしておくと忙しい朝など手軽に使えて便利です♪
材料（数人分）
- モロヘイヤ 2～3束
- 塩 少々
- お湯 大鍋いっぱい
作り方
- 1 モロヘイヤの葉を枝から切り落とします。後で食べやすいように大きい葉は半分に切ります。
- 2 大鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ加えます。しっかり湧き上がったら、①の葉を入れて30秒ほど湯がきます。（色も栄養価も低下するので長くゆですぎないでね）
- 3 お湯を捨て冷水にとります（色が鮮やかに仕上がります）。ざるにあげて軽く水気を絞ります。
-
4
小分けにして冷凍庫で冷やし固めます。大きめの製氷器に入れると後で使いやすいです。卵のパックでもいいかもしれません。固まったら取り出してまとめて袋に入れます。
- 5 使う時はレンチン解凍して和え物にしたり、味噌汁などのおつゆなら凍ったまま入れてOKです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- モロヘイヤ
sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方
本当に本当にありがとう～！これからもどうぞ仲良くしてね♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
