お弁当おかず～蓮根のえびのっけ焼き～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蓮根はスライスして酢水にひたしておき、ペーパーで水気をふいたら、片栗粉(分量外)をあぶしておく。
- 2 えびは、2尾ほど粗く切って、残りはすりつぶして味付けしておく。
- 3 蓮根にえびをのせ、蒸し焼きにする。
- 4 白だし（濃縮など製品によって加減）とみりんと水を少し煮詰め手早く水溶き片栗粉でとろみをつけて、③のエビ蓮根とからめる。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 蓮根のえびはさみ焼き
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エビの色もきれいなので見た目にもGood！