材料（２～３人分）
- ゴーヤ
- 1/2本
- 豚バラ薄切り
- 6～8枚
- 片栗粉
- 適量
- 味塩コショウ
- 適量
- ★ ケチャップ
- 大さじ３
- ★ ソース
- 小さじ２
- ★ レモン汁
- 大さじ１
- バター
- ８ｇ
作り方
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- 1
- ｺﾞｰﾔを半分に切り、種をｽﾌﾟｰﾝで取り除いたら、縦に6～8等分に切ります
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- 2
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- ｺﾞｰﾔをお肉で斜めに巻き、肉全体に味塩ｺｼｮｳをかけ、更に片栗粉を全体にまぶします
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- 3
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、弱火で蓋をしながら両面４～５分ずつ焼いてください
-
- 4
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- ｺﾞｰﾔに楊枝を刺し、スッと刺さったら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの余計な油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取ります
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- 5
- ★を合わせた調味料を入れ、全体に絡めます
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- 6
- 最後にバターを入れ、バターが溶けたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
食べる時、更にレモンを絞ると美味しいデスよ♪
きっかけ
実家の母からゴーヤを沢山もらったので、思いつきで作ってみましたｗ
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