塩味あっさり♪帆立ラタトゥ～ユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は角切り、トマトは半分にカットします。
   熱した鍋に油を敷き、茄子を炒めます。
   ホタテ（冷凍のまま）も加えます。

2. 2

   トマトも加え軽く炒めます。
   白ワイン、塩、胡椒を加えます。

3. 3

   水分がなくなったら出来上がり。
   器に盛って、あれば彩りに刻みねぎをトッピングします。