スープで煮込んだ大根のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1cm強くらいの厚さに切り、平らな面に格子状の隠し包丁を入れます。

2. 2

   鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を入れ、コンソメと塩を入れて15分くらい煮ます。
   （早めの時間に作って、そのまま置いておくと味がしみこむ＆よりやわらかくなる）

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、煮た大根を入れて両面焼く。最後に醤油をたらして、両面を軽く焼いたら出来上がり。