ヨーグルトを虜にしたティゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したのはブラックベリーリーフ、ビルベリー、ローズヒップなどの甘酸っぱいブレンドティです。お好みのものを使用して下さいね。

   

2. 2 ティパックにお湯を注ぎ、3～5分蒸らしてやや濃いめのお茶を淹れます。
   予めアガーと砂糖を混ぜ合わせて置き、お茶に振り入れてよくかき混ぜます。

   

3. 3 細めのグラス1/3くらいにお茶を注ぎます。
   冷凍庫に入れるか、氷水に浸けて冷やし固めます。

   

4. 4 冷えて固まった③の上にヨーグルトを入れます。ぜりーが充分に固まっていないと完成画像のように層が乱れますがそれも味があっていいかも(笑

   

5. 5 上から残りのゼリー液を流します。勢いよく流すとヨーグルトと混ざってしまうのでスプーンでそっと流して下さい。冷蔵庫で冷やし固めます。