ヘルシーに！揚げないコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを圧力鍋にいれ、少量の水を加え、蓋をして加熱。シュシュとなってから、弱火にし、６～７分、その後自然に圧力がさがるまで待ちます。

   

2. 2 フライパンで、細かく切ったお肉か、ひき肉を炒めます。

   

3. 3 そこへ、玉ねぎみじん切りを加え、塩をして炒め、火を止めます。

   

4. 4 その火を止めたフライパンに、火が入ったジャガイモの皮をむき加え、マーガリンしょうゆ、本だし、塩コショウをし、木べらでつぶしながら混ぜ合わせます。

   

5. 5 グラタン皿に、作ったジャガイモを入れ、平らにし、表面にパン粉をまぶし、上から大１位のサラダ油を、全体にかけて、１８０℃オーブンで１５分か、トースターで焼き色を付けて完成。