桜の鯛蒸し レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
だしをとり、しょうゆ、みりん
酒を加える。 -
2
ホイルに塩抜きした桜の葉を
敷き、道明寺粉をのせて
その上にタイをのせる。
その上から１のだしをまわしかけ、ホイルを包む。 - 3 蒸し器で約１０分蒸す。
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- 桜のホイル蒸し
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淡白なタイでホイル蒸しにしてみました。