タケノコのゴマ塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏だしを加えた水に、鶏モモを加え、水から沸くまで待ちます。

2. 2

   沸いたら灰汁をきれいにすくいます。

3. 3

   そこへ、乱切りにした野菜を加え、塩をして水分がなくなるまで煮ます。

4. 4

   煮えたらゆでたいんげんを加え、ごまとごま油をかけ混ぜ合わせたら完成。