薄焼き煎餅とレタスとチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（1・2人分）
- ロメインレタス(普通のレタスでも可) 葉4・5枚
- チーズ(チェダー推奨) 20グラム
- 薄焼き煎餅(甘くなければ銘柄不問) 小2枚・大なら半分くらい
- オリーブオイル 大さじ3
- 酢 大さじ3
- ガーリックソルト 小さじ1/2
- 黒胡椒 3・4振り
作り方
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1
ガーリックソルト、酢、オリーブオイル、黒胡椒を混ぜます。
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2
薄焼き煎餅を3ミリ前後の大きさに砕きます。
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3
レタスは5ミリ幅くらいに切り。芯の部分は除き。軽く手で揉んで置きます。
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4
チーズは小さく賽の目に。
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5
レタスにドレッシングを和えたら。上に砕いた煎餅を散らします。
-
6
チーズをかけて完成。
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- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- レタスサラダ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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