ハムと白菜入り卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はみじん切り。白菜は大き場合は半分に切ってから、小さい場合はそのまま、2・3ミリ幅に切っておきます。ハムは、2・3ミリくらいの厚さに、最初からスライスの製品なら半月に。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。水50ccくらいと、濃縮だしを入れ。生姜も加えます。

3. 3

   沸騰し始めたら白菜を入れて煮ます。

4. 4

   白菜が煮えたらハムを入れ20秒くらい煮たらひっくり返します。

5. 5

   卵を割り込んだら、素早く蓋をします。

6. 6

   45秒～1分くらい煮たら、火を止めて。予熱で30秒。

7. 7

   煮えたのを確認したら、ご飯を盛った丼に載せます。