魚肉ソーセージとキャベツのナンプラ-炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツは大きな芯のみ除いて千切り。ソーセージは小なら輪切り、大なら半分に切ってから薄めに。ニンニクはみじん切り。
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2
フライパンを中火にかけ、ニンニクが、少し色ずく程度まで炒めます。
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3
ソーセージを加え、ニンニクが完全に色づくまで炒めます。
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4
キャベツを加え、しんなりするまで炒めます。
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5
塩コショウと、化学調味料を加えます。
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6
火を止めてから、ナンプラーを入れて余熱で混ぜます。味を見て、必要なら塩胡椒で調整します。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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ママmaffy2012/01/25 21:43
いつもしょうゆでやってましたが、チャレンジしてみました！にんにくがうまく焦がせたので、おいしくできました♪
ありがとうございました☆
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