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フライパンで簡単☆鮭のチャンチャン焼きチーズのせ☆ レシピ・作り方

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ガジュ11
チーズでいつもと違った味を☆
みんながつくった数 6

材料(2人分)

鮭切り身
2切れ
キャベツ(ざく切り)
5~6枚
マイタケ
1株
ねぎ(斜め切り)
1本
☆味噌
大さじ1〜1.5
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆醤油
小さじ2
☆にんにく(すりおろしorみじん切り)
ひとかけ
☆ごま油
小さじ1
☆砂糖
大さじ2
バター
10g
ピザ用チーズ
ひとつかみ
しおこしょう
適量
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作り方

  1. 1
    テフロン加工のフライパンに野菜を入れ、その上に3等分くらいに切った鮭をのせ、しおこしょうをふります。
  2. 2
    ☆をあわせ、(1)にかけます。
  3. 3
    バターをのせ、蓋をし弱火~中火で10分ほど蒸し焼きに。
  4. 4
    野菜がしんなりしてればいいです。軽く混ぜチーズをのせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

やや濃い目の味付けです、。味噌の量はお好みで調節してください。お好みで黒コショウをかけても美味しいです。もやしやにんじんなどお好きな野菜を入れてみ良いと思います。

きっかけ

チャンチャン焼きは良く作るのですが、チーズが余っていたのでためしにのせてみたらめちゃくちゃ美味しくなりました。

公開日:2011/12/24

関連情報

カテゴリ
鮭全般ちゃんちゃん焼き
料理名
鮭のチャンチャン焼きチーズのせ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 5 件)

2022/11/16 19:26
味噌味とチーズの相性バッチリ! とても美味しかったです。
まめの助
作っていただきありがとうございます!美味しそう!
2021/06/18 14:27
美味しくできました!
ずんりん
ありがとうございます!

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