サッパリ★塩麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豆腐は1.5㎝角のさいの目切りにし、ゆでてそのままおいておく。⇒豆腐がくっつかないようにする為。
長ネギはみじん切り、タケノコと人参は1センチ角にきっておく。 - 2 フライパンにサラダ油を入れ、長ネギを炒める。少ししんなりしたら七味唐辛子を２ふりする。
- 3 次に挽肉を加え、色が変わるまでしっかりと炒める。色がかわったら、人参とタケノコを加えさらに炒める。
- 4 ③に水２００ｍｌと鶏ガラスープの粉末小匙１をいれ1分ほど加熱する。
-
5
次に★の調味料を加える。
(★は事前に混ぜ合わせてＯＫ)味見をして、物足りなかったら塩を加えてみる。 - 6 豆腐は水を切り、フライパンの中に加え崩れないように炒める。最後に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
まーたん8958
結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、
幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v
簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆
育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪
趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡
旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！
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