トロトロめんたい豆乳パスタ♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
温泉卵を作っておく
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火できつね色になるまで炒め、香を出す。 - 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、パスタをゆでる
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3
①に塩とブラックペッパーを挽きながら入れ、豆乳を加えてクツクツしだしたら、火を止め、明太子とパスタを入れ混ぜる。
すぐにお皿に盛って、温泉卵をトッピングして出来上がり☆
きっかけ
バターを使わない、めんたいパスタを作りたかったのと、豆乳を使うと美容にもいいかな♪と思って。
おいしくなるコツ
にんにくをじっくり弱火で香りを出せたら、ほとんど成功。 明太子に火を通さないのも重要!
- レシピID:1710004567
- 公開日:2011/10/14
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- めんたいパスタ
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バターを使わずに豆乳なので、女性にはうれしいかも♪