ミネラル補給の胡麻青梗菜ジュース レシピ・作り方

ミネラル補給の胡麻青梗菜ジュース
sundisk*
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夏の汗で失われがちな大切なミネラルを補給するジュースです。

材料(1人分)

  • 青梗菜 1/2株
  • 人参 2cm
  • 豆乳 150cc
  • 胡麻 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1 青梗菜はざく切りにします。人参は固いので塊が残りがちなため細かめに刻みます。
  2. 2 材料全てをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。

きっかけ

暑かったので作りました。

おいしくなるコツ

青梗菜にも人参にもカロチンがたっぷりです。カロチンは油分と一緒に摂取すると吸収率が高まるので、胡麻を少し入れるだけでずいぶん違うらしいです。胡麻の固い殻をミキサーに掛けることで胡麻本来の栄養成分の吸収率も高まります。

  • レシピID:1710003388
  • 公開日:2011/07/27
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