空芯菜のオイスターソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 空芯菜はおひたしにする感じで４・５セチンくらいに切ります。

   

2. 2 フライパンに強火で湯を沸かして空芯菜を入れ、弱火にして茹でます。

   

3. 3 茹でている間に漬けダレを作ります。オイスターソースに黒胡椒を加えます。

   

4. 4 ピーナツオイルと日本酒を加えて混ぜます。

   

5. 5 茹でた空芯菜から水を切っておきます。

   

6. 6 タレに漬け、和えたら、容器に盛りつけて食卓に。