はまぐりと野菜のミルクスープ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
はまぐりは砂抜きしておきます。
人参は飾り用に花型や星型に適量切ります。
玉ねぎ、残りの人参、ほうれん草は小さく角切りにし、しめじはほぐします。 - 2 バターで野菜を炒め、玉ねぎが透き通ってきたらはまぐりを入れさっと炒めます。
- 3 水とコンソメをいれ沸騰したらあくをとり5分コトコト煮込みます。
-
4
牛乳を入れて塩小1/2を入れて味をみます。塩気が足りないようなら足してください。
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- 料理名
- ミルクスープ
ｅｕko
仕事が忙しくスタンプで承認させて頂いています。
つくれぽいつも嬉しく拝見させて頂いています、ありがとうございます＾＾
大雑把なのでいつもは目分量で作ることが多いわたくし；；
常日頃、簡単でおいしいものをつくりたいと思っています。
料理らしい料理はなかなか載せれませんが、レパートリーを増やせるように頑張ります！
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つくったよレポート（1件）
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shihomini2011/11/19 17:48
はまぐりを活かしたレシピが無いかなと探していたところ、こちらのレシピに出会いました。はまぐりとお野菜とキノコの旨味が美味しいです。ヘルシーなのも嬉しいです。
レシピへのコメント
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寒い日は温まりますよ＾＾*