ブロッコリーの唐揚げ　みそ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを洗ったら食べやすい大きさにきる。茎の部分は皮を剥く。

2. 2

   穴が開いていない袋に、本みりん小さじ2杯、味噌小さじ2杯、水（又は酒）小さじ2杯を入れ、味噌を溶かす。

3. 3

   2にブロッコリーを入れ、揉む。
   
   ※すぐに次の工程に進んでも良いし、漬け込んでも良いです。

4. 4

   3に、片栗粉大さじ1~1.5杯、米粉大さじ1~1.5杯を入れ、袋の口を閉じて振り、ブロッコリーに満遍なくまぶす。

5. 5

   油を180℃に熱し、4を1つずつ入れてカラッと揚げる。

6. 6

   網などに取り、油を切る。

7. 7

   6に塩を適量振って完成！！