卵白救済！生姜と豆腐の中華スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
水少なくない？と思うかもしれませんが、豆腐から出る水分と卵白でかさ増しされるので大丈夫！
豆腐150g＝3連豆腐の1パックの事です - 2 豆腐は角切り、生姜は千切り、小ネギは小口切り
- 3 フライパンに水、創味シャンタン、生姜、豆腐を入れ強火点火。
-
4
沸騰したらすぐ卵白を入れ、軽く混ぜながら再沸騰するまで加熱。卵白が透明から白になったら火止めて大丈夫です。
塩で味の最終調整。お好みのしょっぱさにしてください。 - 5 器によそい、小ネギを散らして完成！
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キンプリン2024/03/18 17:08
チャンえなさんこんにちは♡昼食に頂きました！卵白活用ｳﾚｼｲです。味付けも大好き…生姜効いてとっても美味しかったです(*^^*)素敵なレシピ有難うございました♡
レシピへのコメント
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白くふわっとした見た目ですが生姜ごりごりに効いてます！(笑)