【おかず】キャベツとネギのお好み焼き風 レシピ・作り方

【おかず】キャベツとネギのお好み焼き風
  • 約30分
  • 300円前後
kawauso59
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小麦粉を使わないお好み焼き風のおかず。ソース・マヨネーズではなく,照り焼きソースでいただきます。

材料(2人分)

  • キャベツ 150g
  • 刻みネギA 65g
  • 刻みネギB 15g
  • 豚こま肉 150g
  • 卵(L) 2個
  • ☆水 大さじ4~5
  • ☆調理酒 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆醤油(減塩) 大さじ1.5
  • ☆すき焼きのタレ 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆パルスイート 小さじ2
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1
  • ☆胡椒 少々

作り方

  1. 1 キャベツを千切りにします。

    ボウルにキャベツ,刻みネギA,卵を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンに豚肉の半分をしきます。
    中火にかけ,【1】を入れて平らにします。
    残り(半分)の豚肉を上にのせます。
    2~3分ほど焼きます。
  3. 3 片面が焼けたら裏返します。
    蓋をしてもう片面も焼きます。

    両面がこんがり焼けたらお皿に取り出し,食べやすい大きさに切ります。
  4. 4 耐熱ボウルに☆の材料を入れます。
    混ぜ合わせたら,600wの電子レンジで1分半~2分ほど加熱して照り焼きソースを作ります。
  5. 5 【3】に照り焼きソースをかけ,刻みネギBを散らして出来上がりです。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

ネギをニラに変えたり,チーズを加えたり,色々アレンジしても美味しいです。

  • レシピID:1700030687
  • 公開日:2024/03/03
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カテゴリ
キャベツ長ネギ(ねぎ)その他の卵料理簡単おつまみ簡単夕食
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