【おかず】白菜と豚こまのコク旨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切り，芯と葉に分けます。
   
   人参は短冊切りにします。
   
   豚こまには液体塩麹をもみこんでおきます。

2. 2

   ☆の材料をよく混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンで豚肉を炒めます。(＊油は使わない)火加減は強火です。
   1度取り出しておきます。

4. 4

   同じフライパンで人参と白菜の芯を炒めます。火が通ってきたら白菜の葉を加えます。

5. 5

   フライパンに豚肉を戻し，火加減を弱火にして，混ぜ合わせた☆の調味料を加えます。
   
   とろみが出るまで混ぜながら炒めます。

6. 6

   最後にバターを加えたら出来上がりです。