スープジャーで雑煮弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯を入れジャーを温めておく。

2. 2

   フライパンに餅をのせ、火をつけ、焼き色がつき膨らむまで焼く。

3. 3

   鍋に水と野菜(大根等根菜類)を入れ、火にかける。煮たったら 顆粒出汁を入れる。
   醤油・味醂で味を整える。

4. 4

   油揚げはグリルまたはトースターでこんがり焼き、適当な大きさに切る。

5. 5

   鍋の出汁に青菜と油揚げを加えて火を止める。

6. 6

   お湯を捨てたスープジャーに、焼いた餅、
   だし汁を入れて出来上がり。蓋をし袋に入れてお昼まで保温します。
   食べるときに花鰹をちらすと美味しい。