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ゴーヤとにんじんの塩麹炒め レシピ・作り方
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100円以下
ちきっとモンスター
簡単ランチの一品に!
材料(2人分)
ゴーヤ
2/3本
にんじん
2センチ
塩麹
大さじ1
ごま油
大さじ1
胡椒
少々
和風だし
小さじ1
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作り方
1
ゴーヤ、にんじんを薄切りにします。
2
熱したフライパンにごま油を入れ、強火でゴーヤとにんじんを炒めます。
3
全体に油がまわったら塩麹、胡椒、和風だしで味を整えて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゴーヤから水分が出ないように強火でささっと!
きっかけ
塩麹を消費したくて!
公開日:2021/10/07
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