もつ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・大根、にんじん、こんにゃくを1.5センチ角に切る。
・長ネギを1.5センチ幅に切る。 -
2
鍋に大根、にんじん、こんにゃく、長ネギ、モツ、酒、にんにく、生姜、和風だしを入れます。水がひたひたになるように加えます。
- 3 蓋をして、中火で加熱します。
-
4
沸騰したら生姜を取り除きます。弱火にして味噌を加えて30分煮込みます。
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