チキンメインのマサラ風味の揚げ物プレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はひとつだけゆで卵にしておきます。

2. 2

   フライパンにたっぷりの揚げ油を熱し、鶏もも肉、たまご、輪切りにした人参、しめじ、にんにく、細切りにしたじゃがいもをそれぞれ素揚げにします。

3. 3

   ゆで卵は殻をむき、小麦粉とガラムマサラとマジックソルトよくまぶしてから揚げます。

4. 4

   素揚げにした鶏肉と野菜にマジックソルトとガラムマサラをそれぞれよくまぶし、揚げたゆで卵とフライドエッグとともに皿に盛ります。

5. 5

   フライドエッグにタバスコを振り、鶏肉にパクチーを飾って出来上がり。