一口サイズで食べやすい♥さくほろディアマンクッキー レシピ・作り方
材料（15枚人分）
- 薄力粉 55g
- 無塩バター 30g
- アーモンドプードル 5g
- ↑ココア生地の場合はココアパウダー
- 砂糖 15g
- 卵黄(M) 1/2個(約8~9g)
- バニラオイル 2~3滴
- ↑ココア生地の場合はいらない
- グラニュー糖(まぶす用) 適量
作り方
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1
室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、ふんわりするまで混ぜる。
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2
卵黄とバニラオイルを加え、混ぜ合わせる。
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3
粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
まとまってきたら、手でひとかたまりにまとめる。
-
4
ココア生地も同じ要領で作る。
-
5
生地を直径2cmの棒状に伸ばす。
ラップで包み、1時間くらい冷蔵庫で冷やす。
-
6
生地を冷蔵庫から取り出し、転がしながらグラニュー糖を表面にまぶし、約1cm幅に切る。
-
7
170℃に予熱したオーブンで17~18分焼いたら完成。
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- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ディアマンクッキー
nanamitsuki
趣味でパンやお菓子を焼いている主婦です。
甘いものは好きなんですが、甘すぎるのが苦手なので、
甘さ控えめのレシピが多めです。
胃が弱くて味が濃いものが食べれないので、
調味料をできるだけ減らして、
胃に優しい食事を心がけています。
こんな私の自分流お手軽レシピをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします。
嬉しいつくれぽありがとうございます(^^)!
感謝を込めてコメントで承認させて頂きます♡
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yuiのお菓子日記♡2023/03/09 21:17
アーモンドプードルを入れてるからさくほろで美味しかったです！ありがとうございます！
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一口サイズのディアマンクッキー。
食べやすくて嬉しい(^^)