薄口醤油で作るぶり大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は輪切りにします
- 2 ブリに熱湯をかけて酒に浸しておきます
-
3
お鍋に大根と水とほんだし・砂糖・酒・みりんをいれて15分強火で煮ます。
-
4
3にしょうがと食べやすい大きさに切ったブリを入れてください
-
5
中火で5分煮たら完成です
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