濃厚ブロッコリーチェダースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは細かく刻む
- 2 鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。小麦粉も加えて混ぜる
- 3 少しずつ牛乳を加えて、ダマにならないようよくかき混ぜる。水と鶏ガラスープの素も入れて、沸騰したらブロッコリーを加える
- 4 ブロッコリーが柔らかくなるまで煮込んだら、チェダーチーズを入れる。チーズが溶けたら、塩と黒コショウで味を整えて完成！
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