木綿豆腐入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐の水切りをしておく。
   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉と塩を入れ粘り気が出るまでこねる。

3. 3

   玉ねぎ、木綿豆腐、胡椒を加えたらしっかり混ぜる。

4. 4

   4-6等分にし、形を整えたら空気を抜く。

5. 5

   フライパンに並べたら火をつけ中火で蓋をして両面焼く。
   竹串などでさし、透明な油が出てきたら完成。

6. 6

   ★大根おろし、ポン酢が合う。
   ★ソースでも美味しい！