豚挽き肉で蓮根とにんじんとゴボウのキンピラ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、ゴボウ、レンコンは下処理済みの市販のものを使いました。
   にんじんは細く切り、レンコンは0.5センチのあつみに、ゴボウはななめに切り水に1分つける（笹がき切り）

2. 2

   フライパンに油を入れひき肉を炒める。色が変わったらにんじん、レンコン、ゴボウと★の調味料を入れて煮込みながら炒める。

3. 3

   水分がほとんどなくなり、野菜とお肉に味が染み込んだら完成。