さわらフレーク レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 さわらに酒をかけキッチンペーパーで水分を拭き取る。
-
2
味噌とマヨネーズを混ぜる。
さわら全体に満遍なく塗り付ける。 -
3
薄くあぶらをしいたフライパンでさらわを焼く。
焦げやすいので魚焼きシートやクッキングペーパーがあると◎ -
4
弱火でゆっくり焼く。焼けたらさらに取りほぐす。
小骨などを取り除く。
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