インスタント醤油ラーメンで油そば＋濃厚スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 時間がかかるので温玉作りからスタート。お湯を沸騰させてから火を切って、その後卵を入れて10〜15分放置します。
   親の量は卵が余裕でつかるくらい。

   

2. 2 麺を茹でます。復路の指示に従って沸騰してから4分茹でます。

   

3. 3 麺を茹でている間に付属の粉末スープと調味料を食べる容器に入れておきます。ちょっと混ぜてから[A]の材料を足してさらに混ぜます。粉感がなくなればok.

   

4. 4 麺を茹で終わったら麺だけ食べる容器の中に入れて混ぜます。茹で汁はスープにするので捨てません。
5. 5 茹で汁をスープにします。
   もう茹で汁は熱いのでそのまま[B]の材料を入れて混ぜます。
   バターが溶けにくい場合は一旦火を強火にかかればすぐに溶けます。
   それでスープの出来上がり。

   

6. 6 そろそろ温玉が出来上がる時間です。時間がちゃんと経っていれば温玉を麺の上(④)に割り入れましょう。これで油そばもできあがり。