キムチとチーズの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは根元を切り落とし、1㎝の長さに切ります。

2. 2

   キムチは座く切りにします。

3. 3

   チーズは縦長に3等分します。

4. 4

   まな板にラップを敷きます。

5. 5

   ラップの上に豚肉を互い違いに4枚重ねて置き、こしょうを少々、ふります。

6. 6

   手前にキムチ、ニラ、チーズをおき、ラップを剥がしながらきつく、巻きます。

7. 7

   両端を閉じ、巻き終わりを下にしておきます。

8. 8

   フライパンにサラダ油を入れて中火にし、豚肉を巻き終わりを下に並べ入れます。

9. 9

   両面に焼き色を付けます。

10. 10

    水と調味料Aを入れて2~3分絡めながら煮ます。

11. 11

    竹串を刺して火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。

12. 12

    3~4等分し、器にレタス、ミニトマトと盛り合わせます。