めんつゆで太刀魚の煮つけ レシピ・作り方
材料（2、３人分）
- 太刀魚 １尾
- ◎めんつゆ（２倍濃縮 １００ｃｃ
- ◎水 １７０ｃｃ
- ◎酒 大さじ２
- ◎みりん 大さじ２
- しょうが １かけ
作り方
- 1 太刀魚はさっとあらって水気を拭いたら食べやすい長さにカットする しょうがは細切りにする 鍋に◎をいれ煮立たせたらしょうがと太刀魚をいれ落し蓋をし煮込んでいく
- 2 ぐつぐつなってきたら蓋をとりひっくり返して少し汁気が少なくなるまで煮込んでいく
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