野菜たっぷりチャーハンカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜はすべてみじん切りにする 鍋に油をいれ熱したら玉ねぎ、挽肉、にんじん、かぼちゃをいれ炒めていく 火が通ってきたら水をいれ煮込む
- 2 コトコト野菜を煮込んで柔らかくなってきたらルーを溶き入れとろみがつくまで煮込む
- 3 フライパンに分量外の油をいれ熱したら☆の野菜をいれ炒めていく ごはんもいれさっと炒めたら塩こしょうでかるく味付けていく
- 4 別のフライパンにウインナーをいれ炒めたら卵を割り入れ蓋をし蒸し焼きにして目玉焼きをつくる
- 5 お皿に炒飯をいれたらルーをかけウインナーと目玉焼きをのせ完成
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