牛こま切れ肉を使った節約ハリハリ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水菜を洗って、根元を切り落とします
3センチ長さに切り、下の方の茎の部分を鍋にいれます
牛脂と酒を入れ、蓋をして、弱めの中火で1分加熱します
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2
残しておいた葉の部分と調味料を入れ、再び蓋をして、3分加熱します
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3
その間に薄揚げを1センチ幅に切ります
牛肉も大きければ、一口大に切っておきます
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4
水菜から水分が出てきていますので、水菜を端に寄せ牛肉をいれます
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5
牛肉の色が変わってきたら、薄揚げをいれます
強めの中火にして、2～3分加熱したら、できあがりです
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じゃが塩2018/09/11 16:00
油あげたっぷりで美味しかったです(^^)
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