大判がんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大きながんもどきなので四等分して8個にします。
- 2 料理する前に、干し椎茸はカップ2水につけていく。ニンジンとほうれん草はゆでておく。
- 3 戻した干し椎茸は石突きをとっておく。鍋に、戻し汁、椎茸、ニンジン、がんもどきを入れ、白だし、酒、みりん、蜂蜜、醤油をいれる。中火で煮る。
- 4 煮汁が半分程度になったら、卵を落とし入れる。白身が固まったら出来上がりです。
- 5 器に盛り付け、茹でたほうれん草を加える。
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fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
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