材料（２人分）
- 豆腐
- ３００ｇ
- 鶏ひき肉
- １００ｇ
- 豚ひき肉
- ５０ｇ
- ごま油
- 大さじ１
- 長ネギ
- １/３本
- ○白みそ
- 大さじ１．５
- ○みりん
- 大さじ１
- ○白だしOr薄口しょうゆ
- 大さじ１
- ○砂糖
- 大さじ１/2
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１．５
作り方
-
- 1
- 長ネギはみじん切りにする フライパンに油をいれ熱したら長ネギをいれさっと炒めたら鶏、豚ひき肉をいれ○で味付けする
-
- 2
- 全体にからんだら豆腐もいれて崩すように炒めていく 水溶き片栗粉をいれとろみがつくまで炒めたら完成
おいしくなるコツ
長ネギを玉ねぎにかえても＾－ｖ
きっかけ
子供用に麻婆豆腐を作りました＾＾
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