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コクうま麻婆豆腐 レシピ・作り方

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ひなりな0504
しっかりコクがありほど良い辛さの麻婆豆腐です＾＾

材料（２人分）

豚ひき肉
２００ｇ
玉ねぎ
１/3個
長ネギ
１０センチ分
○豆板醤
大さじ１/2
○甜面醤
大さじ１
○砂糖
大さじ１/2
○みりん
大さじ１
○しょうゆ
大さじ１
水
大さじ２
片栗粉
大さじ１
ごま油
大さじ１
豆腐
３００ｇ
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作り方

  1. 1
    長ネギと玉ねぎは薄切りにする　フライパンに油をいれ熱したら玉ねぎ、長ネギをいれよく炒める　次にひき肉もいれて赤みが消えたところで○で味付けしよく絡ませるように炒める
  2. 2
    豆腐をいれさっと混ぜたら水溶き片栗粉をいれとろみがつくまでさっと炒めたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は絹でももめんでもお好みのものでどうぞ＾＾

きっかけ

コクのある麻婆豆腐を作りたくて

公開日：2018/01/05
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）

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