揚げない！柔らかヘルシーフライドチキン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 手羽元は下味が染み込みやすい様に所々フォークで刺してから、ビニール袋に入れて●の調味料を入れ揉み込み、最低30分程度おく。
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- 2
- 野菜は乱切りにして、◎をまぶしておく。
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- 3
- 天板にくっつかないアルミホイルやオーブンシートを敷いておく。1の手羽元の汁気をキッチンペーパーでふいてから、小麦粉をまぶして天板へおく。
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- 4
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- 2の野菜も同じ天板に並べて、200度のオーブンで15〜20分焼く。
おいしくなるコツ
下味の玉ねぎドレッシングの効果で、手羽元が柔らかくなります。無い場合は、酢とおろし玉ねぎで代用できると思います。野菜にオイルを絡めると、焼いてる最中に干からびないで美味しく焼けますよ
きっかけ
安い手羽元をご馳走ふうに仕立てたくて(´∀｀*)
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