低糖質おかず☆高野豆腐のクレソンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   顆粒コンソメを水100 cc でとき、高野豆腐をつけて、戻します。（全部すいこみます）

2. 2

   戻した高野豆腐は2cmの角切り、玉ねぎ、しいたけはみじん切り、クレソンは茎の部分はみじん切り、葉の部分は付け合わせにとっておきます。

3. 3

   ボウルに卵をとき、チーズ、こしょうとあわせておきます。

4. 4

   フライパンに油をしき、玉ねぎ、しいたけ、クレソンの茎、高野豆腐を油で炒めます。

5. 5

   炒めたら、3の卵液を流し入れ、サッと箸でまわして火を通し、蓋をして卵液が固まったら出来上がり。

6. 6

   クレソンを添えて盛り付けます。お好みでトマトケチャップをかけて、お召し上がりください。