スタミナラーメン風ピリ辛麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を記載のゆで時間茹でる。その間に軽く塩コショウで味付けした豚コマに片栗粉をまぶして油で揚げる。

2. 2

   もやしを炒めて先ほどの豚コマを投入し、ラーメンのスープと水を入れ温まったら片栗粉でとろみをつける。このときお好みで一味唐辛子をいれて辛味をいれてもよし。

3. 3

   ゆて上がった麺を冷水でしめて丼に盛り付ける。その上から先ほどのスープを上からかけて完成。