具沢山厚揚げ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、温まってきたら和風だしの素を入れます。

2. 2

   里芋と人参は厚さ5mmほどのいちょう切りにし、厚揚げは半分に切ったあと5mmの厚さに切ります。

3. 3

   手順1に2と乾燥わかめを入れて弱～中火で7、8分煮て具材に火を通します。

4. 4

   具材に火が通ったら醤油、みりん、味の素、塩を入れて数分温めたら出来上がりです。