具沢山厚揚げ汁 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 厚揚げ（8×8cm） 2個
- 里いも 大3個
- 人参 中1/2本
- 乾燥わかめ 10～12g
- 水 1000cc
- 和風だしの素 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 味の素 少々
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に水を入れ、温まってきたら和風だしの素を入れます。
-
2
里芋と人参は厚さ5mmほどのいちょう切りにし、厚揚げは半分に切ったあと5mmの厚さに切ります。
-
3
手順1に2と乾燥わかめを入れて弱～中火で7、8分煮て具材に火を通します。
-
4
具材に火が通ったら醤油、みりん、味の素、塩を入れて数分温めたら出来上がりです。
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- 料理名
- 厚揚げ汁
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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